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《爱评论:新时代百人对话录》专程来到世界矾都 央广对话矾山肉燕传承人
发布日期:2018-08-24 14:01:59浏览次数: 来源:苍南县新闻宣传中心 字体:[ ]

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  “我老家福德湾从破落的矿工村,通过旅游开发和环境整治,变成了历史文化名村,”矾山肉燕传承人朱师勤说,“现在大量游客来这里,也给我们肉燕带来了很大的收益。”昨日下午,中央广播电视总台《爱评论:新时代百人对话录》栏目专程来到矾山镇,对话非物质文化遗产矾山肉燕传承人朱师勤。

  央广首席评论员陈爱海就矾山肉燕的历史渊源,如何成为非物质文化遗产,肉燕传承人的创业故事,改革开放前后经营、规模和发展情况,矾山肉燕的行业创新、旅游与美食的互补互通等话题与温州市为唐公餐饮管理有限公司总经理朱师勤进行了60分钟左右的对话。

  作为矾山肉燕著名品牌,为唐公肉燕福德湾店2015年起每年营业额增长30~40%,2017年营业额300万元。在各种农博会、食博会上屡获奖励,提高了矾山肉燕品牌知名度和认可度,并开办了五期肉燕人才公益培训班,推动矾山肉燕产业的提升发展。

  肉燕还是那个肉燕,但矾山已不是昨天的矾山。矾山镇有600多年明矾采炼历史,被誉为“世界矾都”。它已经从明矾矿的采矿区变成热门景点。对话人饶有兴趣地提问朱师勤。“如果您是导游,您给我们介绍有哪些值得一看的地方?”

  据悉,《爱评论:新时代百人对话录》由中央人民广播电台经济之声首席评论员陈爱海与100位决策国家前途、研究改革发展、关心社会民生、挺立时代潮头的人物,从经济、政治、社会、文化、生态文明等方面展开对话。在全国选取11个对改革开放具有特殊标志性意义的城市或经济区,由央广经济之声与当地经济广播共同举办。时长1小时,新媒体引领,全媒体直播。录音剪辑在经济之声早高峰新闻节目《天下财经》、晚高峰新闻节目《每日财经》以及全天整点线性栏目《央广财经评论》播出。文字、图片、音频、视频在经济之声官方微信微博呈现,文字、图片等在央广网发布。文字经对话嘉宾审定后,将于下半年由新世界出版社结集出版。(通讯员 张耀辉)


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