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“美厨娘”比拼厨艺
发布日期:2018-11-26 14:50:16浏览次数: 来源:苍南县新闻网 字体:[ ]

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       俗话说,民以食为天。11月24日,来自我县的42位女性美食烹饪爱好者汇聚灵溪银泰城对面的金秋购物节活动现场,参加我县首届“美厨娘”厨艺大赛。经过2个小时激烈的角逐,最终,林美香凭借菜品猪蹄炒土豆和白酒炖老鸭获得了此次“美厨娘”冠军。

  参赛的42位选手分别来自灵溪、龙港、宜山、钱库、望里等地,均通过前期“美厨娘”培训,经考核筛选出的优秀学员。她们在限时60分钟内完成两道简单而富有创意的自选菜品,在味觉上征服评委,按总成绩评出排名。来自钱库的陈李仙告诉记者,她平时就是美食爱好者,喜欢在日常给家人烹饪美食,这次在家人的陪同下参加比赛,希望能在比赛中学到更多的烹饪技巧,以后能给家人制作更多的美食。在现场,能从“厨娘”们的脸上感觉到一丝紧张,但她们手上的动作依然从容。蒸、煎、熬、炖、炸、炒……带来阵阵香气,令人食指大动。

  据了解,“美厨娘”大赛旨在弘扬苍南美食文化,挖掘苍南女性厨艺高手,在比赛中我们看到了苍南女性对膳食文化的追求,更看到了她们上得厅堂下得厨房的美好形象。同时,也希望女性们能通过比赛提升自身厨艺,借助精湛的厨艺拓宽创业通道,或借助美食拉近家人之间的联系,促进家庭和睦。

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